История кофе

Человек еще в древности любил побаловаться различными напитками, которые изменяли сознание, бодрили и просто освежали. Часто, такая любовь приводила к зависимости, которая рождала легенды и предания, связанные с конкретным напитком. Это же касается и кофе. С ним связано много легенд, которые дошли к нам сквозь века. История кофе очень интересна.

Самое первое кофе варили в Эфиопии, где по некоторым данным делали напиток “гешир”. Для него брали сушеные кофейные плоды, а позднее стали использовать только зерна. Тогда же зародился наиболее известный способ приготовление кофе. Так началось шествие этого бодрящего напитка по всему миру. В Йемене, а потом и других восточных городах стали появляться торговые лавке, в которые путников завлекали игрой на сковородках для кофе. Некоторые мусульманские правители, как и духовенство выступили против этого дурманящего напитка. Многие лавки кофе были закрыты, запасы уничтожены, а на торговлю введен строжайший запрет.

Среди послов Венеции, которые приехали в Египет в 1591 году, был врач Проспер, который впоследствии привез его в Европу. Дальше своей популяризации кофе должно быть благодарно людям разных профессии, которые и распространяли этот бодрящий напиток. Через несколько лет вся Европа знала и употребляла кофе. Здравоохранение, как и многие торговцы другими видами напитков, чинили препятствия кофе, называя его “сажным сиропом”. Не только они, но и люди из духовной среды всячески боролись против нового источника “страсти и греха”. Но для казны было выгодно получать сборы с продаж этого товара, что и предрешило его дальнейшее распространение по всему континенту.

Кофе, как и другие спорные напитки, обладает как целебными, так и вредными свойствами. Если его употреблять в меру, то он не причинит вреда, и даже избавит от некоторых недугов.

Комментарии закрыты.